Il matcha della prefettura di Shizuoka ha un aroma ricco ed è prodotto con foglie di tè 100% giapponesi.
Potrai apprezzare la leggera amarezza tipica del matcha nel suo sapore delicato. Poiché il matcha viene coltivato in un ambiente ombreggiato, ha un basso contenuto di catechina, un ingrediente astringente, ed è ricco di vitamina C, fibre alimentari e teanina, un ingrediente umami. Puoi anche usarlo per cucinare e preparare dolci.
