Yamatsu - Posate per il tè Chatatsu [per quattro persone]

Chatatsu è un utensile da tè che permette di apprezzare la dolcezza, l'umami e l'amaro delle foglie di tè nel tempo.

Prima infusione: dolcezza e sapore.
Seconda infusione: dolcezza, umami e amaro.
Terza tostatura: amaro e umami.

Per prima cosa, apri lentamente le foglie di tè in acqua tiepida e goditi il ​​graduale passaggio di sapore dalla dolcezza all'umami e all'amaro.

teiera
Colore: Smalto bianco/Celadon/Iron
Dimensioni: L107 x P102 x A80 mm
Materiale: Porcellana

tazza
Colore: Smalto bianco/Celadon/Iron
Dimensioni: L68 x P68 x A32 mm
Materiale: Porcellana

[informazioni]
Poiché non utilizza una rete metallica, non altera il sapore e, poiché non utilizza il koshi del tè, è facile da pulire e utilizzare. Poiché non viene utilizzata alcuna rete metallica, le foglie di tè piccole possono fuoriuscire facilmente.
Per le foglie di tè, consigliamo il tè giapponese grande o il tè verde.
Non è adatto per tè tostato, tè in stelo, ecc. che vengono preparati con acqua calda.