THE NODOKA - Authentic Japanese tea you can enjoy anytime, anywhere. - Wecreate Japan

THE NODOKA - Autentico tè giapponese da gustare sempre e ovunque.

7 novembre 2024

FATTORIA DEL TÈ

Deliziose foglie di tè nate da splendide piantagioni di tè.

Una piantagione di tè immersa nella zona montuosa della prefettura di Shizuoka, a 600 metri di altitudine, immersa in un ambiente naturale incontaminato. L'aria è limpida, l'acqua è pura e le brevi ore di luce, insieme all'escursione termica tra mattina e sera, creano una foschia che spesso avvolge i campi. Questo splendido paesaggio ospita un tè coltivato biologicamente e senza pesticidi, che produce un raccolto davvero delizioso.

In questo paesaggio, le foglie di tè coltivate da agricoltori che praticano l'agricoltura naturale da oltre 30 anni sono eccezionali, grazie alla meticolosa preparazione del terreno e alla dedizione a metodi di coltivazione unici. Il gusto è rinfrescante e delicato, mai invadente, con una delicatezza che dona gioia a ogni cellula del corpo. Provate voi stessi queste straordinarie foglie di tè.

SAFE-TEA

Foglie di tè che soddisfano rigorosi standard di sicurezza, consentendone la completa polverizzazione.

Il tè di THE NODOKA è certificato biologico sia da JAS (Giappone) che da USDA (USA). Le foglie di tè nazionali certificate biologiche sono estremamente rare, rappresentando solo circa il 3% del totale delle foglie di tè in Giappone. Il tè di THE NODOKA ha superato i rigorosi standard di ispezione degli enti di certificazione biologica, che garantiscono l'assenza di pesticidi o fertilizzanti chimici in nessuna fase della produzione. Senza foglie di tè sicure, sarebbe impossibile produrre la polvere di foglie di tè intere.

ORIGINALI-TEA

Il segreto della polvere - Perché in polvere? Come si ottiene?

Per permettervi di gustare il tè liberamente e comodamente in diverse occasioni, THE NODOKA si concentra sulla facilità di preparazione con acqua o acqua calda. Spinti dal desiderio di offrire il gusto pieno delle foglie di tè più pregiate senza compromessi, abbiamo adottato un metodo di polverizzazione unico che ne preserva l'aroma. Utilizzando una tecnologia speciale, trasformiamo i componenti salutari delle foglie di tè in una micro-polvere, ottenendo una polvere fine che si dissolve facilmente in acqua.

SOSTENIBILITÀ-TEAM

Trasmettere i suggestivi campi di tè alla prossima generazione.

I coltivatori di tè giapponesi si trovano ad affrontare sfide come la mancanza di successori, che ha portato a un calo del 90% del numero di piantagioni di tè negli ultimi 30 anni. Nonostante la forte domanda di foglie di tè biologico, il tè in bottiglia a basso costo, prodotto in serie, è diventato la norma, costringendo i produttori ad abbassare i prezzi delle foglie di tè anno dopo anno. Aumentare l'accesso all'autentico tè giapponese non solo aumenta il piacere, ma contribuisce anche a proteggere i coltivatori di tè e gli splendidi paesaggi delle piantagioni. Inoltre, il packaging evita imballaggi eccessivi e utilizza un'imbottitura ecologica realizzata in fibre di mais. Aderiamo anche all'iniziativa "1% For The Planet", devolvendo l'1% delle vendite del nostro negozio online ufficiale a organizzazioni per la tutela dell'ambiente.

FONDATORE

Voglio portare in tutto il mondo l'autentico tè giapponese.

Sebbene la maggior parte del tè etichettato come "tè verde giapponese" all'estero non utilizzi effettivamente foglie coltivate in Giappone, viene commercializzato come tale. Visitando i produttori giapponesi, ho scoperto le varie sfide che devono affrontare, tra cui la mancanza di successori. Voglio che le persone siano consapevoli di questi problemi e che trasformino il "tè giapponese" che invade il mercato internazionale in un prodotto autentico. Credo che collegando Giappone e estero, tradizione e innovazione, consumatori e produttori, possiamo creare nuove gioie e possibilità.